折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗鸡蛋羹(gēng)水放多了怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎(zěn)么(me)补(bǔ)救(jiù)做鸡(jī)蛋羹的时候不小心(xīn)把水放多(duō)了(le)煮出来的鸡蛋羹都是(shì)汤汤水水的，有什么办(bàn)法是可以补救一下的吗？为(wèi)什(shén)么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会(huì)出现不凝(níng)固的现(xiàn)象？的(de)。

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鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补救

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加(jiā)入(rù)适量的(de)鸡(jī)蛋(dàn)，将其(qí)与水充分(fēn)混合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量盐(yán)，可起到粘(zhān)合(hé)蛋(dàn)液的(de)作用。

　　如果鸡(jī)蛋已经有(yǒu)部分熟透，已无法(fǎ)和其(qí)余的鸡蛋液或水融(róng)合，这种(zhǒng)情况就不(bù)能够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹不凝固(gù)是什么原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹用水是(shì)关键，一(yī)般(bān)蛋和水(shuǐ)的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜(yí)。

　　忌加生(shēng)水和热(rè)开水，加生水因自来水(shuǐ)中(zhōng)有空气，水被烧沸后(hòu)，空气(qì)排出(chū)，蛋羹会(huì)出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分(fēn)也会(huì)受损。

　　也不宜用热开水，否则开水(shuǐ)先将蛋液烫热(rè)，再去蒸，营养(yǎng)受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该(gāi)蒸约10分(fēn)钟，否则鸡(jī)蛋液没有(yǒu)成熟，仍然是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的比例是第一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢，往往不易成型，最佳黄金(jīn)比例是(shì)1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有(yǒu)多少蛋白质

　　通常一(yī)个水煮鸡(jī)蛋的蛋白质(zhì)的含量，大概(gài)是7-9g，根(gēn)据鸡蛋(dàn)的(de)大小(xiǎo)略有不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好的优质蛋白(bái)来(lái)源(yuán)，所以对于折叠小刀哪个快递可以邮寄的 折叠小刀是管制刀具吗低蛋白(bái)血症患者、近期有手术创(chuàng)伤(shāng)的患者、身(shēn)体(tǐ)有创(chuàng)面需要进行(xíng)愈合(hé)的患者，以及需要(yào)生长肌肉的人群(qún)，建议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是(shì)要注意是水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因(yīn)为(wèi)其他方式可(kě)以(yǐ)无形(xíng)中增加鸡蛋中的热(rè)量。

　　如果(guǒ)过度(dù)进食，可能出(chū)现高脂血(xuè)症(zhèng)或者高血压等状况。

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