红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食(shí)物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但(dàn)不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有(yǒ日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家u)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低(dī)不平(píng)或许有黑点、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺(quē)口(kǒu)的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的(de)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有或许是水(shuǐ)分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种(zhǒng)。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的人都知(zhī)道(dào)，一般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些(xiē)，红(hóng)心的红(hóng)薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分(fēn)比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所以吃起来就略微(wēi)面(miàn)一些了。

　　我们假如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的(de)红薯，能够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论红(hóng)薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称为(wèi)“公红薯”。

　　一(yī)般这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成(chéng)分(fēn)比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比较圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦(la)。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并(bìng)且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的(de)话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购(gòu)买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的时(shí)分，红(hóng)薯的外(wài)皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些(xiē)泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面(miàn)的泥土比较枯(kū)燥(zào)的话，就阐明这(zhè)类的红薯是甜美的(de)。

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