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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在(zài)长江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄(huáng)河(hé)等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但它们(men)可以在(zài)海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它(tā)们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海、黄(huáng)海(hǎi)和(hé)东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分(fēn)之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾部有个大(dà)的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期(qī)间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续回海，一部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一(yī)般名(míng)特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健康有(yǒu)益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细(xì)白(bái)如(rú)银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分别到河流上游或在(zài)河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水道，通(tōng)常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口(kǒu)入(rù)海处的南(nán)岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当规模的(de)捕捞能(néng)力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其产量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言，渔人(rén)的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的(de)人一招(zhāo)引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相(xi网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言āng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐乎。

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