颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状(zhuàng)的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质地细嫩(nèn)滑爽(shuǎng)，用手指揉捻时(shí)滑(huá)爽(shuǎng)而且无(wú)异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地(dì)粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒(lì)感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工后(hòu)的藕粉，只是外观形状(zhuàng)不同而(ér)已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买(mǎi)什(shén)么样的才(cái)正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇(huáng)室"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私(sī)营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产(chǎn)品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生产(chǎn)厂家,行(xíng)业(yè)标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食(shí)品零售(shòu)/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副(fù)食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万(wàn)事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然(rán)健康地(dì)方(fāng)名优特食品为主导产业,杭州万(wàn)隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的(de)专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉的代表性品牌,农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加(jiā)工/销售的(de)企业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专(zhuān)营西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世界各地(dì)名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年(nián),中华老(lǎo)字号,专注于经营生(shēng)产中式(shì)餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食(shí)服务集团有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶(yè)茶加工为一体(tǐ)的民(mín作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面)营企业(yè),白莲系(xì)列产品销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养(yǎng)健康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传(chuán)于(yú)一体的(de)综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有(yǒu)多量的铁质和还(hái)原糖等成(chéng)分(fēn)，与空(kōng)气接(jiē)触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的颜色(sè)由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种(zhǒng)变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀(diàn)粉呈玫(méi)瑰红色(sè)，则是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁清香(xiāng)气(qì)味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气。

　　手试.取(qǔ)少许藕粉用手(shǒu)指揉擦，其质地比其他淀粉(fěn)都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无异状(zhuàng).

　　作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面现形.藕粉和其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片(piàn)状的藕粉表(biǎo)面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而其(qí)他(tā)片状淀粉(fěn)的两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会粘糊在(zài)一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随(suí)即熬透可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚的熟(shú)桨会全变成稀(xī)浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉多需在炉(lú)子上加热调煮，才能(néng)食用(yòng)，它(tā)们的(de)吸水胀性(xìng)及(jí)韧性均不(bù)如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈(chéng)白色或褐色，而(ér)且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即(jí)使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作(zuò)用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕(ǒu)粉(fěn)就是(shì)百姓习惯冲喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消(xiāo)化功能(néng)低(dī)下、胃(wèi)及十二指作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面(zhǐ)肠溃疡患者忌食莲藕及其制品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味甘性平(píng)，能治(zhì)热渴，散留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲(lián)藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰(fēng)富的铁(tiě)质，不(bù)能与含纤维素多(duō)的莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中(zhōng)的铁、铜(tóng)、锌等微量元素形成混(hùn)合(hé)物，降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)对这些元素的吸收。

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