牛心管是牛的什(shén)么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管的(de)。关于牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片(piàn)以及牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位(wèi)图(tú)片，牛心管是牛的哪个部(bù)位(wèi)？，牛(niú)心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

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　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。

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　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛(niú)是(shì)偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚(méi)，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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