辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　浴资都包括什么 浴资是门票吗　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴(dài)上手套(tào)保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个(gè)方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(浴资都包括什么 浴资是门票吗liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干(gàn)，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片能(néng)让它们更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在(zài)烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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